【　缺一不可　】

 
今天在Olive媽咪那看到這篇文章，果然給寶寶太早吃丁狀食物也不怎安全，
特別是那對寶寶而言太不好消化了，
我家小屁不過才１０顆小牙，偏偏我這老媽卻常常讓他吃丁狀食物，
所以小屁你還是乖乖吃你的糊糊食物好了。

採自奇摩知識
文／施名玥 資料提供／社團法人台灣母乳協會．行政院衛生署國民健康局 營養分析／台灣母乳協會理事長＆台北醫學大學法健營養系助理教授陳怡君博士 烹調與攝影／潘若琳 餐具提供／八彩日本料理
母奶副食品的餵食原則
根據世界衛生組織建議， 寶寶六個月大開始添加副食品，並持續哺乳到兩歲或兩歲之後，副食品添加一開始，以少量、一次以一樣為原則，觀察寶寶的反應後，逐步增加食物的多樣性。
6～8個月每天餵食2～3次，9～24個月每天餵食3～4次，並視需要增加一至兩次的營養小點心，更進一步來說，由副食品所得到的熱量，在6～8個月大約200大卡／天，9～11月約300大卡／天，12～23個月約550大卡／天。
隨著寶寶的成長，母奶不再是寶寶熱量的主要來源，但是持續哺乳好處多，母乳仍舊提供活細胞、營養與抗體，持續保護您的寶寶。
經濟營養的副食品
台灣母乳協會表示，本文食譜較適合1歲以上的寶寶。
對於6個月的寶寶來說，把地瓜蒸熟，加一些母奶（台灣母乳協會的媽媽建議，用現擠的方式更新鮮喔！）就是很棒的副食品；同理可證，木瓜刮下來加上母奶；香蕉刮細加母奶也都很不錯！除了含豐富營養，也增加寶寶的適口性（寶寶會比較願意吃）。
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母乳蝦仁炒蛋
材料：
蛋黃一顆（20cc）、蝦仁3g、花椰菜1g、母乳10c.c.
做法
1.蛋黃打散加入母乳攪勻。
2.將蝦仁燙熟，切成細碎狀備用；花椰菜洗淨，放入水中煮軟。
3.用不沾鍋、微火，將母乳蛋液翻炒至熟，將蝦仁、花椰菜放入略微翻炒一下，熄火即可。
☆營養分析：
熱量74.66 (kcal) 蛋白質3.77 (g) 脂質6.15(g) 醣類0.90 (g) 維生素A 107.21 (RE) 　維生素B1 0.05 (mg) 維生素B2 0.11 (mg) 維生素C 1.13 (mg) 　鈣31.9(mg)　磷112(mg) 鐵1.14 (mg)
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母乳蘋果地瓜泥
材料：
地瓜一片15g、蘋果6g、葡萄乾一顆、母乳50c.c.
做法
1. 先將地瓜洗淨，放入電鍋蒸熟，待涼。
2. 再將蘋果去皮，切薄片煮軟；葡萄乾用水泡軟備用。
3. 食用時，用湯匙搗爛，再加入母乳，稠稀的程度視母乳加入量而定。
☆營養分析：
熱量51.1 (kcal) 蛋白質0.91 (g) 脂質1.45 (g)　醣類8.69 (g)　維生素A 228.23 (RE)　維生素B1 0.06 (mg) 維生素B2 0.02 (mg)　維生素C 4.08 (mg)　鈣21.78 (mg)　磷19.11 (mg)　鐵0.18 (mg)
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母乳雞蓉玉米濃湯
材料：
玉米醬50c.c.、雞肉4g、母乳30c.c.、洋香菜葉少許
做法
1. 雞肉煮熟撕成細碎備用。
2. 待略涼，食用時再加入母乳。
3. 食用時，用湯匙搗爛，再加入母乳，稠稀的程度視母乳加入量而定。
☆營養分析：
熱量52.28 (kcal)　蛋白質1.87 (g)　脂質1.16 (g)　醣類8.71 (g)　維生素A0.33 (RE)　 維生素B1 0.04 (mg) 維生素B2 0.028 (mg) 維生素C 2.17 (mg) 　鈣11.44 (mg)　磷29.4 (mg) 鐵0.92 (mg)
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母乳甜蜜蜜西米露
材料：
西米露50g、水蜜桃3g、紅腰子豆2g、母乳20c.c.
做法
1. 先將西米露煮至透明熄火，待涼。
2. 再將罐頭水蜜桃和蜜豆，用湯匙壓碎，加入母乳，糖隨意。
☆營養分析：
熱量197.73 (kcal)　蛋白質0.82 (g) 脂質0.58 (g)　醣類47.79 (g)　維生素A 2.20 (RE) 維生素B1 0.03 (mg)　維生素B 20.01 (mg) 　維生素C 6.02 (mg)　鈣11.52 (mg)　磷17.03 (mg) 鐵0.59 (mg)
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母乳麵包布丁
材料：
烤麵包2g、葡萄乾4g、麵粉5g、母乳50c.c.
做法
1. 土司麵包一塊，烤至微硬，切丁備用。
2. 麵粉加入母乳調勻，糖少量，熱鍋後加入麵粉糊，微火加熱至稠狀。
3. 葡萄乾泡軟撕碎，與麵包丁一起加入麵糊中攪拌即可食用。
☆營養分析：
熱量65.55 (kcal) 蛋白質1.67(g)　脂質1.66 (g)　醣類11.39 (g)　維生素A 0.27 (RE)　維生素B1 0.061 (mg)　維生素B2 0.02 (mg)　維生素C 2.14 (mg)　鈣20.07 (mg)　磷19.71 (mg)　鐵0.22 (mg)
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母乳吻仔魚稀飯
材料：
小魚5g、白飯25g、紅蘿蔔1g、青豆仁3g、母乳20c.c.
做法
1. 將水和飯煮成稠狀，加入煮熟的小魚、紅蘿蔔、青碗豆仁，煮滾即完成。
2. 熄火加入母乳拌勻。
☆營養分析：
熱量74.64 (kcal)　蛋白質2.299 (g) 脂肪1.565 (g)　醣類12.7 (g)　鈣9.82 (mg)鈉79.99 (mg)　磷32.7 (mg)　鐵0.224 (mg)　 Vita B1 0.0119 (mg)　 Vita B20.0347 (mg)　菸鹼素0.3675 (mg)
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母乳雞蓉稀飯
材料：
雞肉3g、白飯25g、紅蘿蔔1g、母乳20c.c.、芝麻海苔少許
做法
1. 雞肉煮熟撕成細碎備用。
2. 白飯和水煮成稠狀，放入雞肉和熟軟的紅蘿蔔，煮滾即可。
3. 待略涼加入母乳和芝麻海苔。
☆營養分析：
熱量61.65 (kcal)　蛋白質1.738 (g)　脂肪0.727 (g)　醣類11.77 (g) 鈣7.58(mg)鈉5.76 (mg)　磷21.96 (mg)　鐵0.106 (mg)　 Vita B1 0.0132 (mg)　 Vita B2 0.0113 (mg)　菸鹼素0.4265 (mg)
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母乳海鮮烏龍麵
材料：
烏龍麵30g、蝦仁6g、太白粉1茶匙、母乳50c.c.、洋香菜葉少許
做法
1. 將烏龍麵放入沸水中，煮至熟軟，備用。
2. 將蝦仁切成細碎狀，放入50c.c.的滾水中待熟，加入太白粉水勾芡待湯汁呈濃稠狀，熄火加入母乳再攪拌一下
3. 淋在烏龍麵上，灑上洋香菜葉〈微量亦可不加〉裝飾。
☆營養分析：
熱量42.1(kcal)　蛋白質0.709 (g)　脂肪1.562 (g)　醣類6.264 (g)　鈣17.56 (mg)鈉7.77 (mg)　磷12.98(mg)　鐵0.1(mg)　Vita B1 0.01(mg)　Vita B2 0.015 (mg)菸鹼素0.1027 (mg)
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母乳法式香煎土司
材料：
烤麵包10g、蛋黃液20g、母乳10c.c.、番茄醬少許
做法
1. 土司麵包兩塊略烤一下，去邊用刀切成可愛的形狀。
2. 蛋黃打散加入母乳攪勻倒入盤子裡，將麵包放入蛋液中沾裹每一邊，動作要快避免溼透！
3. 用不沾鍋，微火煎熟，淋番茄醬裝飾。
☆營養分析：
熱量103.1 (kcal)　蛋白質4.32 (g)　脂肪6.92 (g)　醣類5.76 (g)　鈣31.3 (mg)　鈉59.3 (mg)　磷117.4(mg)　鐵1.15 (mg)　Vita B1 0.056(mg)　Vita B2 0.123 (mg)　菸鹼素0.28 (mg)
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母乳紅雞麵糊
材料：
紅蘿蔔5 g、雞肉3g、麵粉8g、母乳50c.c.
做法
1. 將雞肉燙熟後切成薄片，紅蘿蔔放入水中煮至熟軟。
2. 麵粉與母乳調勻，熱鍋後加入麵粉糊，微火加熱至濃稠狀。
3. 將雞肉與壓碎的紅蘿蔔拌入，即可食用。
☆營養分析：
熱量64.74 (kcal)　蛋白質2.395(g)　脂肪1.714(g)　醣類9.814(g)　鈣52.166(mg)鈉20.39 (mg)　磷13(mg) 鐵25.23(mg) 　Vita B1 0.188 (mg)　Vita B2 0.025(mg)　菸鹼素0.029 (mg)

 
採自奇摩知識
異位性皮膚炎的食物過敏原包括：

帶殼的海鮮（蝦、蟹）、蛋白、巧克力、 牛奶、羊奶、橘子、草莓、蕃茄等柑桔類水果，核果類（如花生、乾果）等 。

文章來源：http://babytree.pixnet.net/blog/post/23161028
還有媽咪熱心整理親子餐廳供大家參考。
摘自康健雜誌63期　 你的寶寶令人抓狂嗎？ 文／吳若女　
帶孩子出去吃飯或聚餐，也得做「預防」工作。出去前，先跟小孩說明狀況，像是到餐廳不能大聲喧嘩，會坐在高腳椅上，爸爸媽媽會為他帶個百寶袋，裏面有他喜歡的東西，像是畫筆、畫紙、圖畫書、相本或小玩具。
等餐時，可先為小孩準備小點心，或帶他們四處走走，縮短坐在高腳椅上的時間，看看餐廳週圍的擺設或環境，讓孩子有點樂趣。用餐時，別一口氣就把孩子餵飽，而是和大人進食的速度差不多，否則小孩一飽就精力充沛，很難再坐得住。
董媛卿建議，在這過程中，還可從百寶袋裏撈出好玩的東西吸引小孩。像是拿出有很多圖片的繪本，讓小孩一頁一頁的翻，繪本比其他玩具更適合帶到餐廳，因為它不容易掉落一地。
也可拿出家裏的相本，小孩喜歡看自己的照片，邊看還可以邊問他：「這是在哪裡拍的？」「那天做了什麼事？」董媛卿幽默地說，相簿不該放在櫃子裏餵蚊子，而是該常常拿出來看，外出用餐就是最好的機會，讓小孩回憶，沉浸在愉快的情緒中。
如果餐點餐盤都收走了，還可以拿出畫紙和畫筆給小孩塗鴉，但大人要欣賞讚美，讓他想畫下去。

摘自:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1507020304753
一歲的寶寶還是在訓練手腳協調的階段，真的讓寶寶自己吃飯真的很難，說實在寶寶只不過是在玩飯、玩餐具。應該是拿個碗裝一點點的飯在裡面給寶寶一根湯匙任他去玩，也是在訓練如何把飯推進嘴巴，才不會全部的飯到最後全部送給地板吃。
摘自:http://www.kstaiwan.com/discuz/archiver/?tid-6135.html
學吃飯的時機:
1.每次餵飯時寶寶都喜歡來搶媽媽手中的餐具
2.吃飯的時候寶寶喜歡伸手抓食物
3.當湯匙裡的飯快掉下來時，寶寶會主動去舔湯匙
4.寶寶已經學會用杯子喝水了
學吃飯前的準備物品:
1.圍兜吃飯衣(最好是防水)
2.兒童餐桌椅(專為寶寶設計餐桌椅)
3.小碗(應使用耐高溫、無毒、無味的PC微波碗)
4.湯匙＆叉子(特殊圓頭防滑設計不會弄傷寶寶自己的口腔)
5.濕毛巾(擦乾淨寶寶弄髒的小手小臉)
如何教寶寶吃飯:
1.不在乎髒亂
2.及時鼓勵
3.規定吃飯時間
4.養好清潔習慣
5.灌輸營養概念

 
文章來源：http://babytree.pixnet.net/blog/post/16621140
讓寶寶吃飯專心的10 個妙招
來源/網路作者不詳
編輯/勳寶寶部落格
1、為孩子準備專用餐具
大人的碗筷、叉子不適合孩子使用。用又大又重的杯、碗盛滿果汁或牛奶，孩子會有壓迫感而影響食欲。尖銳的叉子以及易破的餐具，也不宜讓孩子使用，以免發生意外。兒童食具比較適合孩子，可以帶孩子一起去購買，讓他自己選擇喜歡的食具，以促進吃飯的興趣。
2、教會孩子自己用餐
不少吃飯坐不住的孩子都是由父母餵飯的，父母就可以教他學用湯匙筷子，學會自己吃飯，也容易坐得住。若他能自行吃光，就會有成功感，慢慢就能增加他對吃飯的興趣。雖然開始弄得滿桌飯粒，臉上身上都一塌糊塗，但是這是必須有的一個開始。
3、提早十分鐘通知孩子吃飯
若孩子玩得正高興時，突然被打斷，難免會有生氣、反抗和拒絕的心態，所以即使面對一個1-3歲大的孩子，也應該事先告訴他即將要做的事，然後給予他緩衝時間，將玩具收拾乾淨，準備用餐。
4、讓寶寶少吃零食
少量多餐是最有利於孩子的飲食方式，但是正餐之外點心的份量不可太多，以免孩子到了正餐時卻吃不下。而且要選擇營養價值高的食品當點心，不要吃“垃圾”食物。
5、讓孩子一起幫忙
為了滿足孩子的學習欲望，吃飯前媽媽可以叫孩子一起來幫忙，如整理餐桌、擺碗筷等，這樣，孩子會充滿對用餐的期待，乖乖坐下吃飯的可能性也就提高。
6、換換烹調方法
孩子吃飯坐不住的理由，不一定在於菜的味道不好，有時是因為烹調的方式讓孩子無法接受。所以不妨經常換換烹調方式，清蒸啊、紅燒啊，讓寶寶有新鮮感。另外，大多數的孩子都喜歡色彩鮮豔的食物，若燒成灰灰的，恐怕就難吸引孩子乖乖坐著吃飯了。此外，溫度太冷或太熱的食物孩子也不會喜歡。
7、餐中多加孩子喜歡吃的東西
雖然均衡攝取各類食物，才可幫助孩子健康地發育成長，但也不可強迫孩子進食。可先以孩子喜歡吃的食物為主，再由少至多，漸漸加入其他的或新的食物，讓孩子接受各類食物，這樣可以發掘更多孩子喜歡吃的食物，只要飲食更富變化，孩子自然樂意安安穩穩坐下吃飯。比如孩子很喜歡吃豆腐和豆子，在嘗試新菜的時候就可以經常放點豆腐或豆子進去，這樣比較容易接受點。
8、飯桌上別罵孩子
吃飯時氣氛要輕鬆點，令孩子自在。媽媽千萬別為了讓他多吃一口而想方設法，甚至大動干戈。不要總是急著問：“你還想再吃嗎？”如果寶寶說：“吃飽了。”父母就別再強求他吃了。這樣，他才能慢慢體會出吃飽了是個什麼概念。不會剛吃幾口飯就往外跑。
9、讓孩子有饑餓感
孩子之所以不肯乖乖坐下吃飯，有時是因為他不餓。所以，要想辦法讓他有饑餓感。父母可以在孩子吃了幾口就跑開的時候，心平氣和地說“好了，孩子吃飽了”，然後把碗收掉，不要在乎他剩下多少。幾次下來，孩子就會知道不乖乖坐下吃飯就會包餓肚子。這個方法聽著簡單，做起來卻不容易，因為父母首先要硬下心來，不能總擔心孩子餓，給他零食吃，那就適得其反了。
10、吃完飯多表揚
當孩子能夠很安穩坐住吃飯時，不要忘了表揚他。或是飯後爸爸媽媽可以陪他玩一會兒作為獎賞，讓他產生關於吃飯的快樂記憶，以後對吃飯就不會排斥了。爸爸媽媽平時也要有意識地多給孩子灌輸"好好吃飯，長得更快，變得更聰明"之類的觀點。