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坐月子膳食的要訣與禁忌

鄭志堅◎著

 

坐月子的飲食,需要考量媽咪們產後身體的變化,這裡就提供一些要訣與禁忌,只要好好遵守,就能讓身體復原的更好喔!

 

基於考量產後身體需求與變化,除了要吃適宜的食物,還要提醒媽咪,應盡量避吃生冷、酸性、鹼性及含鹽的食物,以免引起內臟下垂,乳房鬆弛,抵抗力減弱,子宮不易收縮,疲勞不易恢復等現象。

 

產後媽咪該遵守的飲食禁忌

為了讓身體復原得更好、有充足的體力和奶水可以哺育寶寶,有些食物是媽咪在坐月子期間要禁止食用的喔!

 

禁忌一:少吃生冷及涼性的食物

過去生食、冷食可能會有衛生和清潔上的問題,而且未煮熟的食物往往不易消化,對於產後活動較少的媽咪會造成腸胃上的負擔,所以坐月子不可以吃生冷的食物,在過去是很好的建議;但是現今的生活習慣,我們從小就習慣吃生菜沙垃及鮮果,只要注意食品衛生和安全,繼續吃應無礙,尤其是水果類。只是依據中醫的說法,產後的媽咪體質較虛寒,生冷食物有損脾胃,影響消化機能,瘀血滯留,容易腹痛,因此還是需要溫補,用溫熱的食物協助媽咪將體內的寒氣趨出體外,同時可以達到保暖的作用。

 

★涼性水果類:柿子、梨、柚子、葡萄柚、絲瓜、西瓜、椰子、火龍果、柑橘、檸檬、柳丁、番茄、香瓜、柿子、草莓、楊桃、香蕉等。

★涼性蔬菜類:白蘿蔔、竹筍、茄子、芹菜、絲瓜、蓮藕、白菜、南瓜、油菜、綠豆、豆芽菜、空心菜、蒟蒻、黃瓜、苦瓜、冬瓜、茄子、竹筍等。

★涼性食物:螃蟹、蚌肉、田螺、豆腐等,以及冷飲、涼拌或冰鎮食物等。

★冰品:任何冰的食物和飲料都不適宜。

 

鄭醫師小提醒

這裡提醒媽咪們,食物一定要煮熟,而且趁著溫熱時食用,即便是雞精也一定

要溫熱食用才行。

 

禁忌二:少吃油膩或粘膩食物

因為生產後的腸胃功能尚未恢復,仍屬虛弱狀況,油膩粘滯食物最好避而遠之,例如粽子、糯米糕,肥肉等動物性脂肪和牛油、豬油、雞油等動物油也不適宜。

 

禁忌三:少吃辛辣燥熱食物 

容易造成便秘、口乾、痔瘡等疾病,對於坐月子的媽咪來說,有礙健康。

 

★辛辣食物:辣椒、胡椒、咖哩、大蒜、韭菜、芥末、花椒、茴香。

★燥熱食物:炒花生、炒瓜子、油條,以及所有在油中煎炸、火中燒烤等食物。

 

禁忌四:少吃酸味或粗糙堅硬食物 

因為媽咪在坐月子期間體質虛弱,多吃這類食物容易損齒、損筋,對媽咪的身體不利。

 

★酸味食物:酸梅、鮮山楂、柳橙、柚子、芒果、青橄欖、李子、醋等。

★粗糙食物:芹菜、韭菜、毛筍、冬筍、竹筍等。

★堅硬食物:例如牛肉、牛筋、牛肉乾、海哲皮、墨魚等。

 

禁忌五:少吃過鹹食物 

在坐月子期間為了利於產婦體內水分的排出,防止水腫情形,建議採用「低鈉」飲食,在飲食中盡量不要有加工的醃漬物及鹽分。依中醫的觀點,因懷孕時體內會積存水分,在產後坐月子期間慢慢的將水分排出體外;人體水分排出必須靠腎臟,過多的鹽會造成身體腎臟的負擔,而且太鹹容易回奶,乳汁分泌不易。

 

但是人體又不能缺乏鹽分,鹽內含有人體所需的鈉,如果人體血中的鈉過低會有頭暈、低血壓、噁心、嘔吐、無食慾、乏力等情形,因此在正常的飲食中,每日鹽含量以不超過8~10公克(含所有食鹽、醬油及其它的加工食品),因此以清淡為宜。

 

★鹽分較多的食物:味素、漬物、味噌醃蘿蔔、白菜漬的泡菜、鹹菜、酸菜及梅干菜等等。

 

禁忌六:濃重口味食物及飲食習慣

少吃濃重口味的食物,也少喝濃茶,少吃鴨肉或海鮮;坐月子期間的飲食習慣,最好少量多餐,一天當中5至6餐最適宜。

 

鄭醫師小提醒

提醒媽咪們,剖腹產傷口或會陰傷口,如果有紅腫疼痛時,禁止吃麻油和酒煮食物;此外,待傷口完全恢復後才可吃蝦子、紅蟳等海鮮。

 

服用中藥或生化湯的注意要點

中藥的生化湯取其名「生化心血」,功能在於養血活血、產後補血、袪瘀血生新血、除惡露,對子宮有收縮的作用、減少產後腹痛,進而促進產後乳汁分泌和預防產褥感染,是中國傳統醫藥的產後調理藥品。

 

然而現代婦產科醫學會議的報告上,也不乏醫師們對於生化湯是否是引起產後大出血原因之一而產生疑慮。

 

中西醫看法大不同

西醫的觀點普遍認為,甫分娩完胎兒及胎盤組織的子宮,靠著按摩及加強收縮藥物,可以在數日內讓子宮清空以利子宮內膜重新生長,子宮內膜的新生通常在產後1至2週即開始。若是沒有讓子宮「淨空」,對於往後的月經週期與下次懷孕則會帶來負面影響。

 

所以對於服不服用生化湯,大家各持一半的說法,有些人並不贊成喝生化湯除惡露,中醫師也強調:用藥對象主要是產後惡露不止、伴隨血塊或腹痛者,其實剖腹產的孕婦在剖腹時醫生已經將惡露清除乾淨,無須服用過量生化湯,大概吃上數帖即可。而自然生產的產婦則因惡露為自行排除,排不乾淨的可能性較大。

 

產後媽咪不可濫用中藥

在住院期間,一般來說,自然產約3日,剖腹產約5日,醫院大多會給予口服子宮收縮劑,促進子宮收縮、幫助惡露排出,因此多數婦產科醫師並不會建議產婦產後立即服用生化湯,以免與醫師處方的子宮收縮藥物產生作用。

 

這段時間中藥的人參、當歸、含酒的食物,包括生化湯並不適合食用,並非它們不好,而是因為傷口正在癒合,它們或多或少會影響產後的身體機能,並且醫院也會給予處方藥。此外,在子宮內膜新生初期也不宜長時間服用(超過10天),所以一般中醫師建議為出院之後服用1週左右、帖數服用過多或服用時間太長(超過10天)則容易出血不止。

 

生產大失血氣,休息與均衡的營養是恢復健康身體最好的方式,我並不排斥中藥的價值,但要提醒產後媽咪不可濫用,以免得到反效果,造成過長的出血時間,甚至影響子宮內膜復舊的時機。因此如果出院後仍想要服用生化湯,通常建議自然產服用3至5天,剖腹產5至7天即可,並在中醫師的處方下調理服用為宜。





方舟文化
《產後快瘦,從坐對月子開始!》


(資料來源:方舟文化 提供)

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