更新日期:2008-12-08 記者:文/伍偉婷‧採訪諮詢/吳明珠中醫診所中醫

冷颼颼的天氣裡,喝碗熱湯不僅有暖身子的作用,還兼具補身的功效,但中醫師表示,懷孕後的媽咪可不能盲目進補,要視體質來調整藥膳配方,更要避開易引起子宮收縮的食材,才能喝的暖和又補的健康!

 

為什麼要在冬日進補?吳明珠中醫診所中醫師吳明珠表示,冬天是一年中最冷的季節,中醫認為「寒」是冬天的主氣,又寒屬陰邪,會傷人的陽氣,而做到陰陽平衡,才是養生之道,因此,才會有「冬日宜進補」的說法。

 

進補需視體質而定

 

根據中醫「春播、夏耕、秋收、冬藏」的理論,在寒冷的冬天,人體代謝速度減緩,有利於對營養物質的吸收,可將精華物質儲存於體內,因此,要趁冬天進補,也才會有句諺語說:「冬季進了補,來春可打虎」,由此可見,冬日進補得宜,的確能讓人儲存不少體力。
但吳明珠中醫師指出,懷孕後的進補,一定要經過中醫師的辯證後再進行,首先,要先確認孕婦的體質屬性,才給予適合其體質的進補藥方,其次,進補量也必須根據孕婦的體質而定,不可過量。

孕期各階段進補大不同

 

不論冬天碰上孕期的哪個階段,孕婦的進補都必須以「清補、平補」為原則,像是太子參、百合、淮山藥及蓮子等,都是合適的中藥,不適合用過於溫熱及大補的補品,像是鹿茸、鹿眼膠、胡桃肉等,也不適合燥熱的食物,例如羊肉爐、麻油雞、薑母鴨、十全排骨湯等。另外,進補時,也要注意計算熱量的攝取跟體重增加的比例。

 

the first stage前期宜安胎

 

懷孕前期以安胎、增強抵抗力、防止孕吐為原則。因懷孕早期,孕婦抵抗力較低,易患感冒、泌尿系統感染等疾病,為避免感染疾病,吳明珠中醫師表示,體弱的孕婦可適量服用能提高自身免疫力的平補藥物,如人參、冬蟲夏草、珠貝、百合等。

 

the second stage中期宜養胎

 

此階段胎兒及母體對蛋白質的需求皆迅速增加,孕婦應攝入較多的蛋白質,且動物蛋白和植物蛋白應各占一半,如:肉、魚、蛋、奶、大豆及豆製品。另外,孕婦需攝入適量脂肪,補充生理需要,以作為分娩和產後哺乳的儲備。且懷孕中期是貧血的好發期,因此要多吃含鐵質豐富的動物血、肝、蛋、深色蔬菜、水果和維生素C,以促進鐵質的吸收。吳明珠中醫師表示,不挑食,做到葷素搭配、合理營養,也是進補的一種。

the third stage後期宜養胎、順產

 

孕婦在懷孕後期至產後,要提供大量的營養〈包括鈣、鐵質等〉給胎兒,引致身體發生極大的變化,除體重外,內分泌系統也因胎兒的成長而相應調節。因此注重飲食,適當地攝取營養〈傳統上稱為進補〉是減少疾病發生和保障胎兒健康成長的重要因素。孕婦不妨喝一些雞湯,因為雞含有豐富的營養,如蛋白質、脂肪、礦物質、維他命等,完全適合孕婦及嬰兒所需,是最佳的補品。

 

中醫師叮嚀:體質虛仍不宜過分進補

 

雖中醫認為「虛則補之」,但體質虛的孕媽咪進補仍需適量。吳明珠表示,婦女懷孕期間通常處於「陽有餘而陰不足,氣有餘而血不足」的狀態,因此進補時應遵循「宜涼忌溫熱」的原則,即使機體虛弱者也切忌濫吃滋補藥品。因體虛尚有氣虛、血虛、陰虛、陽虛之分,補藥也有補氣、補血、補陰、補陽之別,若服用不當可能會適得其反。陰虛體質者,例如常出現口鼻乾燥、面紅、手足心熱、小便黃和大便乾這些情況的人,可多吃「滋陰清熱」的食物,如海參、銀耳、黑木耳、豆腐、荸薺、百合等做成的藥膳。此外,若常感到肢體寒冷、容易怕冷、小便清、大便軟及面色較白,則屬於陽虛寒性體質,可適當補充牛肉、羊肉、雞肉、黃鱔、大棗、板栗、韭黃、蒜苗等溫性食物做成的藥膳。

孕婦進補需慎選食材

 

麻辣鍋、羊肉爐及薑母鴨是冬日進補的常見湯品,但吳明珠中醫師指出,上述都屬於辛辣刺激性或燥熱食物,孕婦應避免食用。若食用則須多增加蔬菜、水果之攝取,以利平衡。此外,孕婦選擇藥膳鍋時,應特別留意藥膳中的藥物,避免會促近子宮血液循環的藥物,如當歸、川芎、肉桂等,以免造成流產。
此外,常見的調味用品,如蒜頭、八角、麻油、酒、 薑片、當歸,不適合具有過敏體質或體質燥熱者;熟地黃及甘草則不適合腸胃消化功能較弱、容易腹脹的人。
~原文刊載於2008年12月號《媽媽寶寶雜誌》

資料來源 : http://tw.news.yahoo.com/marticle/url/d/a/081209/33/1avdj.html?type=new&pg=4  

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